29 Октября 17:06
1 141

Деканы из Омска и Павлодара сошлись в кулинарной битве

Участникам - один набор продуктов и только 60 минут, чтобы приготовить национальное блюдо и накормить всех болельщиков.
Такого в Омске еще не было - первый международный баттл деканов: Россия против Казахстана. Два ведущих аграрных вуза, два преподавателя - она из Омска, он из Павлодара - сошлись в битве. Соревнуются не в уме, а умении готовить. 

Гостей из Казахстана в Омске встречают хлебом. Но не с солью, а с сахаром, чтобы жизнь была сладкой. В ответ — омичей  осыпают конфетами. Это древний казахский обряд Ша-шу. Считается, сладости приносят удачу.

- Ну а на кухне по-настоящему жарко - здесь битва деканов. Сошлись в кулинарном поединке. Один набор ингредиентов, и только час, чтобы приготовить своё национальное блюдо, - рассказывает корреспондент Юлия Думанова.

  Россия против Казахстана. Омский аграрный университет и казахский национальный. В правом углу стола месит тесто декан из Павлодара Кайрулла Ахажанов - готовит баурсаки. Их называют "маленьким солнцем", без них не обходится ни один праздничный стол. Подают блюдо самым дорогим и уважаемым гостям. Ахажанов признается: скалку в руках держит впервые, а рецепт подсказала жена. 

 - Это у меня дебют, у меня супруга готовит. Преподавать, конечно, легче, чем готовить, я думаю. Поверьте мне, - говорит директор НИИ агроинновации и биотехнологии Кайрулла Ахажанов.

Соперник серьёзный - Декан из Омска Наталья Гаврилова. 21 год преподает психологию, ещё больше опыт готовки - научилась ещё в школьные годы. Сегодня печет блины.
 
- Блины надо делать от души. Это самый главный рецепт. Если ты делаешь это с нежеланием, а по требованию, то вряд ли получится что-то вкусное, - уверена директор колледжа агробизнеса ОмГАУ им. П.А. Столыпина (Омск) Наталья Гаврилова.

Болельщики — студенты и преподаватели. Бок о бок. Эмоции зашкаливают, трибуны не смолкают ни на минуту. Студенты и преподаватели поменялись местами - теперь ученики оценивают учителей. Кто из двух деканов готовит лучше, Определяют за чаепитием. 
 
- Кто победил?
- Дружба! Не могу сказать: и то, и то очень вкусно. 

 - Я в восторге! Таких вкусных баурсаков я не ела. Очевидно, что выиграла дружба, - отметила проректор по социальной работе и молодежной политике ОмГАУ им. П.А. Столыпина Жанна Шмидт.

Баттл решили провести в преддверии Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана, чтобы представители двух стран лучше узнали традиции друг друга. И уже известно: кулинарная битва между омским и павлодарским университетами продолжится. Но в следующем поединке сойдутся студенты. Решено, и что будут готовить - бешбармак и борщ.

По теме



Новости и события

Увидели опечатку?
  • Выделите фрагмент.
  • Нажмите сочетание клавиш.
Enter Ctrl +
прямой эфир
Час новостей
Овертайм
Система Orphus