В омском политехе открылась новая лаборатория в области биотехнологий
Оборудование одно из лучших за Уралом.
Так студенты и учёные университета смогут проводить практические исследования на более высоком качественном уровне. Созданные здесь инновационные открытия позволят выйти креативной экономике региона на новый уровень. Елизавета Сахарова только начинает работать с новым оборудованием. Планирует создать «здоровое» мороженое. Вредный сахар в нём заменят специальные микроорганизмы. Вкус не изменится, а вот пользы прибавится.
«Это ферментёр. Он предназначен для микроорганизмов при заданных условиях. Система состоит из колбы, в которую наливается питательная среда. Она там стоит какое-то время, потом в неё вносится иннокулят, то есть подросшие микроорганизмы», — поделилась студентка 4-го курса Художественного-технологического факультета ОмГТУ Елизавета Сахарова.
А для поддержания необходимых условий используется сенсорная панель, на которой можно задать температуру, скорость вращения и содержание кислорода в среде.
«Это ферментёр. Он предназначен для микроорганизмов при заданных условиях. Система состоит из колбы, в которую наливается питательная среда. Она там стоит какое-то время, потом в неё вносится иннокулят, то есть подросшие микроорганизмы», — поделилась студентка 4-го курса Художественного-технологического факультета ОмГТУ Елизавета Сахарова.
А для поддержания необходимых условий используется сенсорная панель, на которой можно задать температуру, скорость вращения и содержание кислорода в среде.
«Появление такого оборудование, как ферментёры, позволяет нам более углубиться, сделать наши дипломы значимыми», — отметила студентка 4-го курса Художественного-технологического факультета ОмГТУ Екатерина Белоусова.
Помимо ферментёров лаборатория оснащена микроскопами, шейкерами, инкубаторами для выращивания соединений, автоклавами и другим оборудованием, необходимым для проведения экспериментов полного цикла — от колбы до готового биотехнологического продукта. Также планируется получать новые компоненты пищи, технические вещества белковой и жировой природы с помощью микроорганизмов.
«Омску это, во-первых, даст мощный толчок развития биотехнологий, на которые сейчас делает ставки весь цивилизованный мир. Мы надеемся, что наши технологии воплотятся в будущее и помогут и в пищевой промышленности, и в фармацевтической, а также в технологиях очистки субстратов, которые так важны для промышленного города, как Омск», — рассказал доцент кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» ОмГТУ Никита Евдокимов.
Новая лаборатория станет центром реализации совместных проектов академической и промышленной сфер, а также поможет внедрить новые технологии в учебный процесс. В ней студенты и учёные омского политеха будут заниматься реализацией совместных проектов со специалистами инновационного центра.
«Для студентов это в первую очередь повышает их конкурентоспособность на рынке. И второе — получение практических навыков», — отметила директор Центра производства ферментов Татьяна Щербак.
Новая биотехнологическая лаборатория — одна из лучших в Сибири. В Омске открыта в рамках государственной программы «Приоритет-2030».
«Вуз и предприятие начали с научной составляющей, дальше подготовка кадров по данному направлению, причём вовлечение уже с первых курсов в текущую деятельность», — сказал замминистра промышленности и научно-технического развития Омской области Бари Хаиров.
К 2030 году в стране будет сформировано более сотни прогрессивных современных университетов, одним из которых станет ОмГТУ.
Фото: 12 канал.
По теме:
На базе ОмГТУ прошёл финал фестиваля студенческих проектовВ ОмГТУ создали первый в России учебный курс для разработчиков искусственного интеллекта
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
