Ученые ОмГТУ создают природные антибиотики из растительного сырья

Сотрудники Омского государственного технического университета разрабатывают биологически активные добавки на основе растительного сырья для профилактики бактериальных заболеваний. Проект реализуется в рамках национального проекта «Наука и университеты», инициированного президентом России Владимиром Путиным.

В научную группу входят студентки вуза Анна Михеева, Елизавета Андросова и Ульяна Филиппова под руководством доцента кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Светланы Чачиной и ассистента Елизаветы Денисовой. Специалисты университета уже создали 15 биологически активных добавок для поддержания работы различных систем организма.

В настоящее время политехники работают над получением ресвератрола и дигидрокверцетина из растительных отходов, а также разрабатывают природные антибиотики и изофлавоны. Для создания препаратов используют куркуму, имбирь, лишайники, гвоздику, цитрусовые, жимолость, прополис, женьшень и чагу.

Проект находится на этапе сертификации. На сегодняшний день исследователи уже получили тестовые препараты в виде капсул, леденцов для горла и настойки для полоскания.

Фото: Виктория Бондаренко.

По теме:

Студенты омского политеха создают уникальную косметику
Омские школьники проводят исследования в современных научных лабораториях