В ОмГТУ разрабатывают инновационные сладости
Над линейкой кондитерских изделий работает студентка художественно-технологического факультета ОмГТУ Анастасия Полякова. Сладости создаются на основе микроводросли Limnospira Fusiformis. По вкусу они будут, как обычные десерты, но при этом станут ещё источником полезных веществ — витаминов и микроэлементов. На реализацию проекта автор получила 1 млн рублей, победив в конкурсе «Студенческий стартап».
«Очень ценно понимать, что мой труд не только помогает получить диплом, но и действительно способен принести пользу обществу, способствуя улучшению качества жизни и здоровому питанию. Кроме того, грант открывает дополнительные возможности для привлечения партнёров и инвесторов. Я надеюсь, что нам удастся создать устойчивый и успешный проект с долгосрочным социальным и экономическим эффектом», — поделилась Анастасия Полякова.
Научным руководителем исследования является профессор кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Елена Молибога. На средства гранта планируется приобрести оборудование и необходимые реактивы, подготовить лабораторные образцы, оформить патент, провести маркетинговые мероприятия.
Омские студенты изменят подход к изучению химии с помощью виртуальной лаборатории
Добавить в избранные источники Дзен.Новостей
Подписаться на канал Дзен
Подписаться на канал Телеграм
«Очень ценно понимать, что мой труд не только помогает получить диплом, но и действительно способен принести пользу обществу, способствуя улучшению качества жизни и здоровому питанию. Кроме того, грант открывает дополнительные возможности для привлечения партнёров и инвесторов. Я надеюсь, что нам удастся создать устойчивый и успешный проект с долгосрочным социальным и экономическим эффектом», — поделилась Анастасия Полякова.
Научным руководителем исследования является профессор кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Елена Молибога. На средства гранта планируется приобрести оборудование и необходимые реактивы, подготовить лабораторные образцы, оформить патент, провести маркетинговые мероприятия.
Фото: пресс-служба ОмГТУ.
По теме:
Студент ОмГТУ получил миллион рублей на создание лечебного трикотажаОмские студенты изменят подход к изучению химии с помощью виртуальной лаборатории
Добавить в избранные источники Дзен.Новостей
Подписаться на канал Дзен
Подписаться на канал Телеграм