Специалисты Россельхознадзора обнаружили бактерии в омской продукции
Проведённая проверка показала неудовлетворительное качество многих видов продукции, поступающей на рынок региона. Среди проблем наиболее значимы обнаружение опасных бактерий и несанкционированных добавок в товарах повседневного спроса. При проверке мясной продукции специалисты обнаружили ряд серьёзных отклонений. В некоторых образцах выявлены бактерии — листерия и сальмонелла, способные вызвать тяжёлые заболевания. Кроме того, зафиксирован высокий уровень остатков ветеринарных препаратов, что свидетельствует о нарушении технологий выращивания скота. Особое беспокойство вызвала молочная продукция. Выяснилось, что производители часто заменяют животные жиры дешёвыми растительными маслами, добавляют избыточное количество стабилизаторов и консервантов, нарушая требования технических регламентов Таможенного союза. Контролёры обратили внимание на ситуацию с рыбой. В отдельных случаях рыба была окрашена опасным красителем — малахитовым зелёным, а некоторые образцы имели превышения микробного фона, представляя угрозу здоровью потребителей. Проблемы выявлены и у обычных товаров, таких как куриные яйца. Анализ показал наличие остатков ветеринарных препаратов, используемых для лечения птиц, что недопустимо в готовой продукции.
Контроль качества питания, предназначенного для социальных учреждений, стал отдельной темой исследования. Оказалось, что каждая пятая партия исследованной продукции имела серьёзные дефекты: антибиотики и вредные микроорганизмы в мясе, фальсифицированный состав молока и избыток химических веществ в яйцах. По результатам проверки поставщикам направлено 59 официальных предостережений о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства. Кроме того, приостановлено действие 44 деклараций о соответствии продукции установленным требованиям.
Омский Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в тортах и пирожных
Добавить в избранные источники Дзен.Новостей
Подписаться на канал Дзен
Подписаться на канал Телеграм
Контроль качества питания, предназначенного для социальных учреждений, стал отдельной темой исследования. Оказалось, что каждая пятая партия исследованной продукции имела серьёзные дефекты: антибиотики и вредные микроорганизмы в мясе, фальсифицированный состав молока и избыток химических веществ в яйцах. По результатам проверки поставщикам направлено 59 официальных предостережений о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства. Кроме того, приостановлено действие 44 деклараций о соответствии продукции установленным требованиям.
Фото: 12 канал.
По теме:
Омский бизнесмен поставлял в больницу сливочное масло с кишечной палочкойОмский Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в тортах и пирожных
Добавить в избранные источники Дзен.Новостей
Подписаться на канал Дзен
Подписаться на канал Телеграм