Антисанитария и грязь: в центре Омска закрыли ресторан из-за нарушений
В Роспотребнадзор от омичей поступало множество жалоб на ресторан самообслуживания «Солнечный день и мама Маргарита», который находится на Ленина, 22. Специалисты ведомства провели проверку и выявили ряд нарушений:
- в заведении работали сотрудники без медосмотра и гигиенической аттестации;
- отсутствовали дезинфицирующие средства;
- не велась производственная документация;
- не соблюдался контроль качества на пищевом предприятии;
- не соблюдались условия хранения продуктов;
- на вымытой посуде были обнаружены следы жира и грязи;
- не было создано условий для хранения верхней и санитарной одежды, а также личных вещей персонала;
- отсутствовало оборудование, инвентарь и посуда для хранения и приготовления продуктов.
Кроме того, в плохом состоянии было и само помещение — на полу и потолке были трещины, что затрудняло ежедневную влажную уборку.
Ресторану вынесли предписание об устранении нарушений. Требования выполнены не были. Дело рассмотрел суд и признал вину предпринимателя. Ему назначили наказание в виде приостановления работы заведения. Приставы в тот же день опечатали все помещения здания. У бизнесмена есть 30 дней на устранение нарушений.
Фото: freepik.com.
По теме:
Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей
Подписаться на канал Яндекс.Дзен
Подписаться на канал Телеграм