В Омске в красной икре обнаружили кишечную палочку
В лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» установили, что два образца продукта из трёх не прошли проверку. В образце лососевой икры обнаружено наличие БГКП (бактерии группы кишечной палочки), в образце икры зернистой соленой (горбуши) — превышение количества дрожжей.
Образцы, не соответствующие требованиям, будут утилизированы. Отметим, что кишечная палочка может вызывать постоянную рвоту, диарею, сильное обезвоживание, жажду, потерю сознания и снижение давления.
Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей
Подписаться на канал Яндекс.Дзен
Подписаться на канал Телеграм
Образцы, не соответствующие требованиям, будут утилизированы. Отметим, что кишечная палочка может вызывать постоянную рвоту, диарею, сильное обезвоживание, жажду, потерю сознания и снижение давления.
Также известно, что конце ноября 2022 года на АПП «Исилькуль» сотрудники ведомства задержали груз с икрой лососевых видов рыб весом более 850 кг. Товары перевозили из России в Казахстан. Из-за отсутствия ветеринарных документов владельца икры попросили подтвердить её безопасность в аккредитованной лаборатории. Если деликатес не будет соответствовать требованиям безопасности, то собственник должен будет его уничтожить.
Фото: Омский референтный центр Россельхознадзора.
Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей
Подписаться на канал Яндекс.Дзен
Подписаться на канал Телеграм